منتديات الرياضيات
لا تقل يا رب همي كبير بل قل يا هم ربي كبير
منتديات خــــــــ ĈRÂẔ¥ ǤĪRĿ $ЩØǤЄR Â¥Âـــلاف للرياضيات ترحب بكم نرجــــــــــــــوا أن تفيد و تستفــــــــيد زائرنا الكريـــــــــم و لجعل المنتدى أرقى و أفضل شاركنا بمساهماتك و مواضيعك للمزيد من المعلومات سجل و شارك معنا لترقية المنتدى .عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة إذا كنت ترغب في الأنضمام الي أسرة المنتدي تذكر دائما أن باب الأشراف مفتوح لكل من يريد.

ادارة المنتدي _ĈRÂẔ¥ ǤĪRĿ $ЩØǤЄR Â¥Â


منتديات خلاف ترحب بكم نرجــــــــــــــوا أن تفيد و تستفــــــــيد زائرنا الكريـــــــــم
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول
منتديات الرياضيات ترحب بكم منتديات الرياضيات ترحب بكم منتديات الرياضيات ترحب بكم
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» ما أجمل أن يكون لديك
الجمعة سبتمبر 26, 2014 6:26 pm من طرف الفراشة اللامعة

» حينما أموت أنا
الجمعة سبتمبر 26, 2014 6:24 pm من طرف الفراشة اللامعة

» Cheb Hassen 2014 - Pourtant M3aya (eXclu)
الخميس يوليو 10, 2014 3:07 pm من طرف ♥ĈRÂẔ¥ ǤĪRĿ $ЩØǤЄR Â¥Â♥

» iF yOu DoN't LiKe Me
الخميس يوليو 10, 2014 3:01 pm من طرف ♥ĈRÂẔ¥ ǤĪRĿ $ЩØǤЄR Â¥Â♥

» lOvE mE oR hAtE mE
الخميس يوليو 10, 2014 3:00 pm من طرف ♥ĈRÂẔ¥ ǤĪRĿ $ЩØǤЄR Â¥Â♥

» ماهو القران بصفة عامة
الثلاثاء يناير 28, 2014 8:22 pm من طرف الفراشة اللامعة

» اخلو و شوفوا
الثلاثاء يناير 28, 2014 8:19 pm من طرف الفراشة اللامعة

» يا نفس كفاك غفلة... فقد ذقت ساعة لهفتي!
الثلاثاء يناير 28, 2014 5:42 pm من طرف زيزو

» صديقتي الوهمية
الإثنين يناير 27, 2014 8:38 pm من طرف ♥ĈRÂẔ¥ ǤĪRĿ $ЩØǤЄR Â¥Â♥

» انتهى زمن الخضوع.....!
الإثنين يناير 27, 2014 8:21 pm من طرف ♥ĈRÂẔ¥ ǤĪRĿ $ЩØǤЄR Â¥Â♥

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 23 بتاريخ الجمعة أبريل 06, 2018 7:18 pm
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
الفراشة اللامعة
 
♥ĈRÂẔ¥ ǤĪRĿ $ЩØǤЄR Â¥Â♥
 
ريماس قلب الألماس
 
katya
 
kiven prince boiting
 
khellaf moh
 
زيزو
 
dany1968
 
ʂօմբἶმղჩმჩმɾA
 

شاطر | 
 

  طاجين الخوخ - Tajine el khoukh

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
kiven prince boiting
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 12
تاريخ التسجيل : 26/01/2013

مُساهمةموضوع: طاجين الخوخ - Tajine el khoukh    السبت يناير 26, 2013 1:35 pm


المكونات:

حفنة من الحمص
- 1 صدر دجاج
- 1 بصلة
- 500 غ بطاطا
- 250 غ لحم مفروم
- 2 بيضة
- 1 ملعقة طعام Smen
- ملح، فلفل، كمون مسحوق
- 1 فص ثوم
- زيت للقلي
إعداد:

- تنظيف، أحرق وغسل قطع الدجاج، إضافة Smen والبصل المفروم، والفلفل الأسود والملح ويقلى على نار هادئة.
- ½ لتر إضافة من الماء وتغلى الزهر، إضافة الحمص ويطهى .
- في هذه الأثناء قشر، وغسل وقطع البطاطس الى قطع صغيرة.
- في الماء المملح المغلي ليغلي، وخفض الحرارة ويطهى 15 إلى 20 دقيقة على نار متوسطة حتى والبطاطا طرية بعد الطبخ، واستنزاف لهم على طبق من ذهب، ثم وضع الجافة في فرن محمى على حرارة 175 درجة لمدة 10 دقيقة، ثم خفض المهروسة مع مفترق أو طاحونة.
- صب في وعاء هريس، إضافة القليل من الزبدة وتخلط جيدا حتى عجينة ناعمة. إضافة الملح والفلفل.
- جعل طبخ على نار متوسطة الحرارة ثم في قدر ثقيل القاع،
التحريك بشكل متكرر مع ملعقة خشبية.
- يرفع المزيج عن النار بمجرد أن يجف الخليط. ثم يضاف صفار البيض و، تخلط جيدا والسماح لتبرد.
- في وعاء، والجمع بين اللحم المفروم والبيض الأبيض والثوم المبشور القرنفل، ملعقة من الزبدة، والفلفل، كمون، ملح، ألف و 2 ملاعق طعام من البقدونس الفأس.
- اخلطي جيدا. شكل كرات صغيرة في حجم
من الخوخ.
- كوك الدجاج في صلصة لمدة 10 دقيقة.
- ثم إزالة واستنزاف.
- مع البطاطا المهروسة وكرات شكل حجم ومصايد الأسماك. فتح في الوسط، اضافة الى وجود باتي اللحوم وإغلاقه.
- معطف الكرات البطاطا في الدقيق، ثم في البيض للضرب، ثم تقلى في الزيت الساخن
حتى 2 تقييمات هي الذهبية.
- استنزاف رقة ماصة.
- تقديم لوحة، مع الخوخ في جميع أنحاء الدجاج، صلصة تغطية بالحساء ومزخرف مع البقدونس والحمص والليمون.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الفراشة اللامعة
عضو فضي
عضو فضي
avatar

عدد المساهمات : 103
تاريخ التسجيل : 25/01/2013
العمر : 19
الموقع : http://buzekheribabar.yoo7.com/

مُساهمةموضوع: شكرا جزيل الشكر    الثلاثاء مايو 14, 2013 9:26 pm

شكرا جزيل الشكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://buzekheribabar.yoo7.com/
 
طاجين الخوخ - Tajine el khoukh
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الرياضيات  :: ☻☻مِنٌتُدُى آلَحً ـيّآة آلَآسًسًـريّة وِآلَمِجَ ـتُمِعَ ـ☻☻ :: ♣ ♣قَسًسًـمِ آلَطٌبّـخٌ ـ وِآلَحً ـلَوِيّآتُ♣ ♣-
انتقل الى: